皆さん、こにゃにゃちわー😺
最近、韓オタの中で話題になっているスーパーがあります。
それは？？
業務スーパー
です👏👏👏
なぜこの業務スーパーが話題かと言うと？
こちらのスーパーは韓国の食材がたくさん仕入れされているのです。
1番の話題が…
ホットク
これがかなり美味しいらしくて、SNSでも見かけていました。
というわけで、猫八も近所の業務スーパーへGO！😺
入ってすぐ山積みの韓国ラーメン
冷麺も置いてありました。
これからの季節は冷麺美味しいですよねー。
そして、冷凍コーナーへ😻
おっ！
チーズドックも売っている。
ホットクは？？
売り切れ
ﾁ─(´-ω-｀)─ﾝ
見事なまでの売り切れだなぁ。
隅に置かれたチヂミは自分でも作れるので興味はわかず…
そして、当たりを見回すと？
( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！
これは！
キムマリじゃないかー！
なぜ豚ちまきの横なのかは謎だが…
キムマリとは？
「김말이(キムマリ)」
直訳すると、「海苔巻き」。
ということになるんだけど
「김말이튀김(キムマリティギム)」訳すと揚げ海苔巻きとも言われ
春雨を海苔で巻いて粉をつけて揚げたもの。
これがとても美味しいんです。
こちらは猫八が韓国で食べたキムマリとトッポッキ
SUPER TVというSUPERJUNIORのバラエティ番組の中で登場したお店なんですけど
この時に兄さんことイェソンさんが食べているのがキムマリです。
美味しい食べ方はこのトッポッキにつけて食べる食べ方
トッポッキも購入して早速作って見ることにしました。
トッポッキの作り方はとても簡単です😺
では、こちら猫八流のトッポッキの作り方。
【 材料 】
～合わせ調味料
味噌
ダシダ
コチュジャン
砂糖
本来は味噌は入れずにコチュジャンのみですが
猫八は辛いものは苦手なので、コチュジャンと味噌を半々で入れています。
砂糖は水飴だと尚良👍
以前、日本の韓国料理屋さんで食べたトッポッキの中に…
パプリカが入っていたんですけど、それが美味しくてパプリカも入れてます。
後は玉ねぎスライス🔪
トッポッキは洗ってから使用します😺
こちらをダシダを入れて煮込みます。
その間に別のお鍋で…
茹で卵を茹でておきましょう。
辛いものが苦手な方にオススメなのが
さつま揚げを一緒に入れる
こうすると大分食べやすくなりますよ👏
この後に合わせ調味料を入れて更に煮込みます。
さて、こちらはキムマリです。
裏を読んで見ると…
トースターで温めるか
油で揚げる方法
猫八はめんどくさかったのでトースターを選択🙀
出来たのがこちらです。
写真の光のせいかトッポッキが黄色いですけど😅
キムマリはソースに付けて頂きます。
キムマリはカリカリしていて美味しかったです。
でも中の春雨がちょっとサラダっぽいので、やはり揚げた方が美味しいかも。
少しの油で揚がるようなので次回はチャレンジしたいと思います。
首都圏のコロナ感染者は日に日に増える一方ですね😿
お家にいるのが1番安全です！
お料理をして過ごすのも楽しいと思いますよ。
それでは、皆さん
お身体にお気をつけください😺
あんにょん👋👋
💙猫八からのお知らせ
😺おしゃれにゃんこneco8
http://neco8saru8.cart.fc2.com/
🐦Twitter (ブログ通知のみ)
https://twitter.com/norujaneco8
📷Instagram
https://www.instagram.com/neco8smile
👍応援Clickよろしくお願いします
